KOMPAS.com – Durian (Durio Zibethinus) dikenal memiliki kandungan kalori dan lemak yang tinggi, berbeda dengan banyak buah lainnya.
Namun, apakah durian juga mengandung kolesterol?
Walaupun durian memiliki kadar lemak yang cukup tinggi, buah tropis ini bebas dari lemak jenuh dan kolesterol.
Berdasarkan data dari database nutrisi Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) yang dirujuk oleh Nutrition and You, durian mengandung nol miligram (mg) kolesterol per 100 gram.
Dengan julukan “Raja Buah,” durian juga kaya akan berbagai nutrisi penting lainnya.
Oleh karena itu, durian termasuk dalam kategori makanan yang sangat bergizi.
Simak artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut mengenai kolesterol dalam durian serta kandungan nutrisinya secara keseluruhan.
Jangan lewatkan: Apa Saja Manfaat Mengonsumsi Durian? Ini Ulasannya…
Dalam setiap 100 gram durian, terdapat berbagai nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 147
- Karbohidrat: 27 gram
- Protein: 1,47 gram
- Lemak: 5,3 gram
- Kolesterol: 0 mg
- Serat: 3,8 gram
- Folat: 36 mikrogram (mcg)
- Niasin: 1,1 miligram (mg)
- Asam pantotenat (vitamin B5): 0,2 mg
- Piridoksin (vitamin B6): 0,3 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,2 mg
- Tiamin (vitamin B1): 0,4 mg
- Vitamin A: 44 IU
- Vitamin C: 19,7 mg
- Kalium: 436 mg
- Kalsium: 6 mg
- Tembaga: 0,2 mg
- Zat besi: 0,4 mg
- Magnesium: 30 mg
- Mangan: 0,3 mg
- Fosfor: 39 mg
- Zeng: 0,3 mg
Profil nutrisi ini menjadikan durian salah satu buah paling bergizi di dunia, seperti yang dinyatakan oleh Healthline.
Durian kaya akan serat, vitamin B, vitamin C, serta berbagai senyawa tanaman yang bermanfaat bagi kesehatan.
Di dalam durian juga terdapat berbagai senyawa nabati yang menyehatkan, seperti antosianin, karotenoid, polifenol, dan flavonoid, banyak diantaranya berfungsi sebagai antioksidan.
Jangan lewatkan: Berapa Kalori dalam Durian? Ini Ulasannya…
Apakah Mengonsumsi Durian Meningkatkan Kadar Kolesterol dalam Darah?
Konsumsi durian tidak akan menyebabkan peningkatan kadar kolesterol.
Faktanya, beberapa senyawa yang terdapat dalam durian dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan meminimalkan risiko aterosklerosis (pengerasan arteri).
Oleh sebab itu, manfaat kesehatan dari durian dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung.
Menurut informasi yang dirangkum dari Health, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan tinggi serat, seperti durian, dapat berkontribusi terhadap perlindungan kesehatan jantung.
